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2006.09.09 (Sat)

お肉の準備!

チョッパーも1歳半になり、
以前に比べると落ち着きが出てきたように感じます!
「落ち着き過ぎるとつまらないし・・・、ヤンチャ過ぎると騒々しいし・・・」と、
飼い主の勝手な都合で考えたりします!

ところで、先日購入した馬肉ですが、
骨は腐るほどありますが、お肉の最後の一袋を小分けにしました。
1袋500gの真空パックになっているので、
小分けにする時は、約100g×5個に分けるのですが、
バラ肉で切り落とし部分なので、残っているスジを除去しながらなので大変です

P1000989.jpg

スジを取り除きながら、ハカリで100gずつタッパーに入れ、
後は冷凍庫で保存しておきます!

P1000990.jpg


水分(血など)が多いので、冷凍してしまうとカチンカチンになってしまい、
これでは幾らなんでも食べるのが大変だろうと・・・!
そこで、前日の夜に冷蔵室にて解凍した物をあげるようにしています!

そんなチョッパーは、オイラが肉を切っている間中、
ジ~・・・っと、お座りしたまま見つめているのですが・・・

P1000992.jpg

ん~、この眼で見られると、弱いんだよなあ
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テーマ : ☆☆といぷーどる☆☆ - ジャンル : ペット

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